Ein Live Dealer Pokerspiel funktioniert wie jedes andere Pokerspiel, das ein Spieler online spielen würde. Der Hauptunterschied besteht darin, dass es anstelle eines Automaten, der die Karten austeilt und die Wetten annimmt, einen tatsächlichen Dealer gibt, der dies tut. Spieler registrieren sich für ein Pokerspiel und ein Dealer begrüßt sie alle. Alle Teilnehmer können sich durch den Videostream und beim Platzieren von Wetten sehen. Der Dealer wird die meiste Zeit auf dem Boden des Casinos sein und das gesamte Spiel ausführen. Er oder sie wird jede Runde behandeln und überwachen und den Gewinner bekannt geben, wenn die Runde endet.
Live Dealer Poker gewinnt bei vielen Pokerliebhabern aufgrund der Bequemlichkeit, von überall aus zu spielen, an Bedeutung. Das Spiel behält das authentische Gefühl eines hauseigenen Casinospiels bei, bei dem Spieler einen Live-Dealer streamen. Das Spiel eignet sich für Spieler, die gerne ein echtes Pokerspiel mit menschlichen Gegnern und einem tatsächlichen Dealer spielen würden, anstatt mit einem Roboter-Interface-Dealer. Diese Version von Poker bietet ein großes Wachstumspotenzial und ist sehr praktisch, wenn Spieler aus Distanz oder aus anderen Gründen keinen Zugang zu einem Casino haben. Ein Spieler benötigt lediglich einen Computer oder ein Mobilgerät mit Internetverbindung.